Der Eiermangel in den Vereinigten Staaten
Ein Ausbruch der Vogelgrippe in den USA breitete sich rasant aus und führte zur Keulung von über 166 Millionen Haushühnern. Aufgrund der Krise in der Lieferkette wurden Eier plötzlich zu einem Luxusartikel. In New York stieg der Durchschnittspreis für ein Dutzend Eier auf 8.47 Dollar, in manchen Supermärkten liegt er sogar bei über 15 Dollar.
Die US-Regierung hat zur Bekämpfung der Vogelgrippe-Epidemie eine Milliarde Dollar an Subventionen bereitgestellt und plant, den Eiermangel durch Eierimporte zu lindern. Die europäischen Länder reagierten jedoch im Allgemeinen kühl auf die US-Eierabrufe und begründeten dies entweder mit unzureichender Produktion oder umständlichen Transporten. Kurz gesagt: Sie weigerten sich schlichtweg, Hilfe anzubieten.
Eier sind unersetzliche Materialien
Ein Ei enthält fast alle Nährstoffe, die für Leben und Entwicklung notwendig sind: hochwertiges Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe, hochwertiges Fett usw. Es ist ein wahrhaft vollwertiges Lebensmittel. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von ein bis sechs Eiern pro Woche das Sterberisiko durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich senken kann. Der Verzehr von fünf oder mehr Eiern kann das Risiko für Typ-1-Diabetes und Bluthochdruck senken. Der tägliche Verzehr eines Eis kann das Demenzrisiko senken.
Eier sind auch in der amerikanischen Esskultur ein klassisches Element. Ob amerikanisches Frühstück mit Eiern und Kaffee oder Backwaren und Kochgerichte – Eier sind eine unverzichtbare und wichtige Zutat. Der Anstieg der Eierpreise wirkt sich direkt auf das Lebensmittelbudget normaler Familien aus und wird so zu einem sensiblen Indikator für die wirtschaftliche Lage der Bewohner.
Mit dem Anstieg der Eierpreise hat auch die Hetze in den sozialen Medien über die Eierpreise zugenommen. „Der reiche Mann der zweiten Generation hat den Rücksitz seines Supersportwagens mit Eiern vollgestopft“, „Bei seinem Heiratsantrag holte er ein Dutzend Eier anstelle eines Diamantrings heraus“, „Eine Henne, die Eier legen kann, trug eine Chanel-Tasche“.
Angesichts der Eierknappheit versuchten die USA einst dringend, Eier aus europäischen Ländern zu kaufen. Die Reaktionen von Ländern wie Dänemark, Frankreich und Schweden waren jedoch nahezu identisch: Europa hatte keine überschüssigen Eier, und es war schwierig, Hilfe zu leisten. In den Niederlanden erklärten Geflügelzüchter sogar direkt, dass sie ihre Exporte nicht ohne weiteres ausweiten würden, wenn die USA nicht zuerst den 20-prozentigen Zoll auf Geflügelprodukte aufheben würden.
Nachdem US-Präsident Trump die Einführung sogenannter „Gegenzölle“ angekündigt hatte, warnte US-Landwirtschaftsminister Rollins, dass dieser Schritt den Preis für amerikanische Eier kurzfristig wieder steigen lassen dürfte. Die US-Zeitung Newsweek berichtete unter Berufung auf Analysen von Finanzexperten, dass die US-Zollpolitik die USA zu den Konsequenzen führen könnte, da sie den Eierpreis weiter in die Höhe treiben und die Kosten letztlich auf die amerikanischen Verbraucher abwälzen würde.
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